新加坡地道的客家勇头福餐厅

星期天,四月01,二千零一十二


编者按:这篇文章是愚人节的讽刺。一定要笑。

客家永头佛堂成立

“Aut HYTF。你说什么?”

一个我在新加坡国立大学读书时就认识的马来西亚人一周前给我发了这条神秘的短信。

正宗客家永头府在新加坡吗?

这里有很多关于HYTF的说法,但是 我一次又一次地失望

我以为我的朋友在新加坡工作太久了,已经忘记了什么是HYTF。

所以,我的回答是:“真的吗?”

“真的。最近打开过。试一试。“

你看过这部电影吗?《盗梦空间》吗?
它始于一种思想,这种思想扩展到一个想象的现实世界。一个简单的短信就足以激发一个想法,在这里重新寻找真正的HYTF。

仍持怀疑态度,但“被激怒了”。同一天晚上,我和他的一些朋友跟在他后面,他在Sembawang地区一排商店的后巷里艰难地走着。

厨房里热闹非凡。它看起来像
家族生意好吧。
从后面接近,我注意到的第一件事是,在吉隆坡的海特福餐馆里,有一个热闹的厨房,里面有一锅油炸的填充物。这绝对是咸鱼和炸豆腐的味道。

我的照相机出来了。点击。有希望的。我们绕着它走,从前面进入。

那个地方熙熙攘攘……
当我们走进繁忙的商店时,我以为我在KL或巴生参观一家传统的HYTF餐厅。嘉士伯的海报上写着张小姐和中国字,麻将纸上写着价格。用剥落的油漆笨拙地粘贴在墙上。工人们正忙着填塞零件。

忙碌的手在填补成堆的茄子和苦瓜
柜台上的Hytf物件
我捏了一下自己。是的,这不是梦。

如果你一直在关注我的博客,你会发现这是一个烹饪博客。我谈论我的食物,不是别人的。我在国外时有例外情况(请看 在这里)但我从来没有看过当地的餐馆。我的一些朋友喜欢 IEAT我们做得更好。

但这是不同的。在其他人在博客上发表评论或ST Lifestyle的记者们拿着照片蜂拥而至之前,我忍不住抢先报道了这个故事。我相信他们会抽出时间来做那件事的。

但就目前而言,你会听到我对这个新发现的评论。



这个 酿茄子漂亮的油炸,配以小葱。味道浓郁的酱汁是完美的伴侣。一套2件要花3新元。如果你在KL买这个会被认为很贵。但是哦,在这里享受是一个很小的代价。

下一个是 酿豆腐或腐肉,就像他们说的粤语。他们在这里卖的是倒着卖的,肉馅在外皮上。结果是一种美妙的酥脆体验。他们避免煎这个来保持脆度。竖起大拇指。

倒转的“fu pok”
这个 塞τ-克瓦炸得很漂亮(铅制照片)。在我们开始陶夸河之前,盘子 豆腐皮、红绿辣椒来了。我的盘子中枪了,吃了又打嗝。

美味的馅料和油炸:豆腐皮和辣椒
最后但并非最不重要的,的 酿苦瓜来了一大碗清汤。用鱼汤做的,甜,味道鲜美,回味苦涩,汤太棒了。我们点了几碗米饭来配它。


去见那个该死的老板

必须会见老板。他避开了我的相机,我就不理他了。他在厨房里忙得不可开交,只要我们允许他继续做饭,他就很乐意接受采访。

谭先生在上班
谭先生来自于 Serdang新农村在KL附近。多年来,他的家族一直经营着一家成功的海特福餐厅。大约一年前,他第一次来这里当电工,想找一份更好的工作。

那是他第一次注意到这里的海夫特很难来的时候,更不用说好的了。他耸耸肩,想知道为什么这里没有人能做好这件事。

“这很容易,”他用一点英语和广东话说。“只要加猪肉,鱼和咸鱼。仅此而已。对填料要慷慨。”

当我告诉他我是马来西亚人(实际上,我 )他立即宣布有一个 马来西亚人享受50%的折扣

“你在想 林吉特,正确的?我们收这么多钱是因为新加坡人很乐意付钱。但对你们同胞来说,我们将在林吉特做生意。”

“这个报价一直有效吗?”我们简直不敢相信我们听到了什么。

他停了一会儿。我们可以看出他是在临时改变规则。他一定想象过他的餐厅里挤满了贪婪的马来西亚人和抱怨的新加坡人。

"Er...only from 1st of April till the end of the month. 推广,推广....“他笑了。

“整个四月,Tan先生?”

他听起来很生气,“这个月从第一个月开始,对吗?从四月一日到拉底,都是这样!”

这是一种更复杂的说法,但我们没有进一步讨论。

“马来西亚博雷!50%?真的啊,Tan先生?”

“真的,真的!”他回答说。

如果这不够好,他让我们回到餐桌上。他迅速地做了一盘甜点。接下来发生的事让我们大吃一惊。

令人难以置信的黑松露甜点
奶油蛋羹-在家里!
那是一盘黑松露放在一碗精致的蛋奶沙司上。

“如果你十个人一组来,这是免费赠送的。”

“但是Tan先生,这道菜不是很贵吗?看看块菌切片的数量!一碗这种食物的价格是我们的海特福餐的很多倍。”

他说如果以商业方式购买的话会是这样的。但这是来自他的Serdang地区附近的某个地方,那里是去年年底发现黑松露的地方。现在,它已成为一个蓬勃发展的业务和马来西亚正在迅速成为一个严重的黑松露出口国。事实上,丰富了这一点,一些客家商人聚集在一起,在塞尔当建立一个新的烹饪机构,以促进客家美食传统。

多么令人兴奋啊!“它叫什么,Tan先生?”

松露协会

我觉得这听起来很熟悉。

“真的吗?”

“真的!真的!”谭先生笑着回答。

嗯, 真的?真的??这句话又出现了。

在新加坡这里有正宗的HYTF。
50%折扣。
免费供应黑松露甜点。

一个马来西亚的机构,听起来比在S'Poor的机构更高级。
真的?真的……

这次访问开始听起来有些奇怪。有些事情太好了,不可能是真的。开始觉得自己像个梦,某种意义上的开端。

我在朋友的梦中被激怒了吗?或者你在我的世界里,我在他家的时候?哪个“层”你现在在吗?

如果你敢,你可以试着找到这个接头。

1,4月道路研究
Sembawang链接区域

电话号码:20120401

在你赶往三巴望之前,考虑一下这篇文章是什么时候发表的。你可能想看看这个 邮递

我们一直在做梦,无论是你的还是我的,或者反过来。也许吧,也许吧——新加坡确实有一家正宗的HYTF餐厅!

梦想就是由这些组成的

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9评论

  1. 丫仪式,贾兰4月1日。

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  2. 看到地址我很高兴!真的,真的?

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  3. 是的,非常高兴!我甚至用眼睛看地址!哈哈哈

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  4. 你太多,亲爱的食品佳能。
    幸好我没把每一个字都读出来。欣赏你的照片并寻找地址。

    让我想起了鸡蛋。大声笑。4月9日星期五在东京见。745点,在那里可以真正找到aut hytf。

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  5. oiiiiiiii,不过我觉得这个招牌看起来太旧了,不适合换个新接头

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  6. 希望大家读得开心。我们继续梦想…

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  7. 对不起的,,我能知道商店在哪里吗?我找不到jalan april satu。泰纳克斯:)

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  8. 你好。如果你仔细阅读这篇文章,你会注意到它是在愚人节张贴的。:)

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  9. 我以为你说的是沿Sembawang路的汤姆逊上街的安邦永头铺:P

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