面条


面条是许多亚洲人最舒适的食物。当我们旅行的时候,我们最终会渴望得到一些碗,不管是在浓酱汁里,辛辣或清淡的股票,或者鲜味海鲜汤。

一般有两种面条:小麦面和大米面。流行的黄面是小麦面。米饭,像米粉(mai-fun或mee-hoon)和扁面条(hor-fun)都比较轻。类型,面条的形状和大小将决定它配哪种菜谱更好。

我最喜欢的早餐面条之一是“经济面条”,或者,就像我妈妈用广东话说的那样,坑仔麦乐。它是用酱油和辣椒酱一起炒的小麦面和米粉的混合物。

我从小吃妈妈做的面条,比如 虾米爪哇面亚三叻沙.这些食谱更为精致,适合举办聚会。在她做饭的时候,家人和朋友聚在一起时,总是有一种兴奋的气氛。做一份好汤所付出的额外努力是值得的,而当客人-吞咽和打嗝-看起来满意和舒适。

这就是我喜欢我妈妈面条食谱的原因。它带回了许多朋友和家人聚会的美好回忆。

面条确实是公用的。

不要让面条食谱中的一长串配料让你感到厌烦。如果你要开始,这个 怡保凯看何方汤是最容易做的。经常,简单是非常好的,你只需要一些原料。

各种方便面的制作方法既快又容易。就像沙拉酱一样,调味剂来自酱汁和油的乳液。使用一些好的酱汁——优质酱油或蚝油——以及像洋葱油这样的香精油,芝麻油,猪油或辣椒油。在干面上,因为没有汤和汤,味道更浓。用油炸葱装饰或用一个好的辣椒酱。你不需要很多配料来给干面条的食谱调味。找到一个好的平衡点。

一旦你学会了做酱汁或股票,并把自己组织好,立刻,你会有信心招待朋友和客人。当你准备好参加峰会时,烹制并供应阿萨姆拉克萨。

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